Tahina - fait de pures graines de sésame décortiquées et écrasées - vous garantit le meilleur. Un ingrédient majeur dans la cuisine libanaise, cette pâte de graines de sésame est vital pour Hommos Tahina et Baba Ghannouge. Il est également mélangé avec du jus de citron et l'ail pour faire la sauce Taratour populaire pour les poissons. Donc polyvalent est Tahina que vous le trouverez également dans le délicieux dessert appelé Halawa. Il est une excellente source de calcium et de phosphore. Al Wadi Al Akhdar Tahina ou pâte de sésame 100% est exempt de tout agent de blanchiment.
Crème de graines de sésame à la base de nombreuses specialités orientales dont:
- le hommos
- Le Halwa
- Le Baba Ghannouj
- Sauce Taratour (ou sauce au Tahina)
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